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因個頭小柳丁稱為「雞蛋丁」,係因老欉果樹所生長出的柳丁, 雖果小但甜度比一般柳丁甜很多,果皮薄軟肉細無渣,籽粒少
冬天是柑橘類水果盛產季,含有豐富的維他命C及膳食纖維的橘桔柑橙水果, 其中以柳橙(俗稱:柳丁)產期從11月至隔年2月,台灣冬季吃柳丁真得時!
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